Notre entreprise:

En 2016, Audrey Boulet et Olivier Beaurivage, un jeune couple désireux d'élever leur famille à la ferme et de vivre selon ce mode de vie, reprennent les bâtiments de la ferme familiale des Beaurivage afin d'accueillir un troupeau de 60 brebis laitières. Après de nombreuses heures de travaux pour construire une salle de traite, une laiterie et une pouponnière, c'est la naissance des premiers agneaux en février 2017 et c'est le début de la traite des brebis. Depuis, les idées et les projets se succèdent! En 2024, nous avons en plus de deux belles filles et un beau garçon tout neuf, une centaine de brebis à la traite à l'année, nous élevons tous nos agneaux et valorisons notre laine. Nous avons également diversifié notre production avec l'élevage de poulets de grains, de poules et de lapins!

Venez découvrir nos produits et laissez-nous vous partager notre passion!

Notre mission:

Valoriser tout ce que les brebis ont à nous offrir et ce, sans négliger la qualité de ce que nous offrons: Lait de brebis, viande d'agneau, produits en laine (couvertures, écheveaux, etc.), peaux de moutons, savons au lait, ainsi que des sujets reproducteurs. La diversification et l’optimisation de la production rejoint nos valeurs: le respect de l’environnement et des animaux en réduisant le gaspillage et le nombre d’animaux abattus tout en assurant leur bien-être dans toutes les étapes de la production. Toute la chaîne de production est 100% locale. Quand vous achetez un produit chez nous, vous contribuer à l'économie québécoise et canadienne, vous encouragez des artisans et des petites entreprises d'ici: les bergers de St-Nicolas, les fromagers de l'Estrie, les bouchers de Bellechasse, le tanneur de Victoriaville, la savonnière de Neuville, les moulins à laine de partout au Canada.

Boutique à la ferme

**Horaire d'hiver **

Nous serons dorénavant ouverts du mercredi au samedi pour l'hiver. De 10h à 16h.

Pour l'hiver, nous avons une belle variété de découpes d'agneau parfaites pour vos mijotés, 
en plus du classique gigot, nous avons des tranches de gigots, 
des cubes à ragoût, des colliers et des épaules désossées.

Prochains arrivages de découpes d'agneau:
fin février et fin avril
(n'hésitez pas à réservez votre boîte ou vos pièces préférées!)

Nous avons aussi pour la saison froide,  de la viande à fondue de brebis, des rillettes d'agneau et bien plus! 
.
Nous avons aussi en tout temps des fromages de brebis qui sont fait par nos 2 fromageries partenaires:
Zacharie Cloutier (Fromagerie Nouvelle France)
La Madelaine (Fromagerie Nouvelle France) 
Tomme de brebis (Fromagerie Nouvelle France) 
Bleu de brebis (Fromagerie Nouvelle France) 
Taliah (Fromagerie du presbytère) 
Yogourt de brebis (Fromagerie Nouvelle France) 
ainsi que sur demandes ou selon les disponibilités:
Fromage à griller de brebis, Fromage Le pionnier, Fondue au Fromage. 


Rendez-vous dans la page contact pour plus de détails.

Nos nouvelles couleurs teintes naturellement par des artisans d'ici

Avec le départ des Arts textiles du Témiscouata, nous avons pris le virage vers les teintures naturelles pour la suite! Nous travaillerons avec plusieurs artisans du Québec pour teindre nos belles laines à partir d'ingrédients naturels. Nous porterons un soin particulier au choix des plantes afin que la tenue au lavage et à la lumière soit des plus durable. Nous avons aussi pris la décision d'éliminer graduellement le nylon de nos bases. Donc certaines bases seront légèrement modifiées et de nouvelles seront créés!

Prochains arrivages de laine pour 2024

Frisonne-worsted

100% laine. Parfait pour les mitaines et les chandails chauds. Prochaines couleurs prévues à l'automne/hiver 2024-2025.

Frise et bouclettes - DK

nouvelle base 3 brins 50% East Friesian, 20% mohair de la ferme Les belles bouclettes et 30% rambouillet canadien.

Disponible dans le blanc naturel, gris naturel et quelques couleurs teintes. (pas de date prévue pour les prochaines couleurs)

Frise et bouclettes - Fine

nouvelle base 2 brins 50% East Friesian, 20% mohair de la ferme Les belles bouclettes et 30% rambouillet canadien. Nouveautés de février en ligne. Prochaines couleurs prévues pour le Festival Twist. Cette base est notre base préférée pour des bas 100% de fibres naturelles! Osez l'essayer!

Frisonne des bergers

base fingering à bas 70% laine/30% nylon : Disponible pour la vente en gros ou en cônes seulement. Nous n'offrirons pas nos couleurs sur cette base en 2023/2024.

Frisonne fine

100% laine fingering: quelques nouveautés en février 2024 qui sont en ligne. Les prochaines couleurs iront pour le Festival Twist.

Frisonne Rustique

100% laine soft spun aran. Idéal pour vos chandails. Les prochaines couleurs iront pour le Festival Twist (ou P'tite laine).

Petite Frisonne et alpaga - Fine.

Notre base 80% laine d'agnelle (c'est la première tonte qui est plus douce!) avec un 20% d'alpaga local! Gris, fauve et brun naturel en inventaire. De nouvelles couleurs teintes à la main à venir à l'automne 2024.

Petite Frisonne et alpaga - Worsted

C'était à la base une erreur de commande, qui s'est avérée vraiment une belle erreur en fait, simplement pas ce que je voulais recevoir pour le printemps. Cette base a le même calibre et métrage que notre Frisonne worsted, c'est simplement qu'elle est composée de 80% de laine de nos agnelles et 20% d'alpaga coloré. Elle est toujours disponible dans le gris naturel ainsi que quelques couleurs teintes à la main! ** Elle sera de retour à l'automne/hiver 2024-2025 dans les couleurs naturelles**

Petite Frisonne et alpaga - Bulky

Il nous reste quelques écheveaux de fauve et de gris! à moins de 20$ l'écheveau, c'est la base parfaite pour vos gros chandails chauds à petit prix! c'est un mélange très doux de 80% laine d'agneau East Friesian et 20% d'alpaga. **Prochain arrivage à l'automne/hiver 2024-2025**

Nappes à filer

Nouveau format: des nappes cardées en format de 100g (3.5oz). **Nouvelles couleurs en mars 2024**

Trouvez nos laines

Nos laines sont principalement disponibles à la ferme ainsi que sur la boutique en ligne!

Retouvrez quelques bases chez les boutiques ou teinturières suivantes:

Coeur de Mailles, Ville de Québec, Qc

Flore-Abel, Rouyn-Noranda, Qc

Brebis haché

Brebis haché