Notre entreprise

Audrey Boulet et Olivier Beaurivage, co-propriétaires de la ferme des Brebis du Beaurivage depuis 10 ans 
mais avant tout des amoureux depuis plus de 15 ans et parents de 4 merveilleux enfants. 

Audrey est créative, ambitieuse, elle aime planifier tout d’avance, elle s’occupe de la régie du troupeau, 
de la mise en marché des produits, de la clientèle ainsi que de s’assurer que le troupeau et la famille 
ne manque de rien et mangent 3 fois par jour (et même plus!) 

Olivier est l’homme à tout faire par excellence, il n’y a pas de limite à ce qu’il est en mesure de réparer ou construire 
dans une journée.  Il est responsable de tout ce qui nécessite de la force physique ou une machinerie quelconque, 
incluant la conduite de son beau Ford, afin de livrer notre précieux lait ainsi que nos agneaux à bon port! 

En plus de tout cela, et en parallèle avec la vie familiale ainsi que nos interminables rénovations de notre vieille 
maison, on veille sur le troupeau, matin, midi et soir:  Alimentation, traite des brebis, soins aux agneaux et bien plus! 

Nous sommes complètement différents mais complémentaires dans plusieurs aspects alors que nous sommes en 
mesure de nous comprendre sans même avoir à se parler. Le troupeau, les enfants et nos rénos ne sont pas encore 
venus à bout de nous, alors c’est possible que vous entendiez encore parler de nous et de nos projets encore 
pour un petit bout! Venez découvrir nos produits et laissez-nous vous partager notre passion! 

Notre mission:

Valoriser tout ce que les brebis ont à nous offrir et ce, sans négliger la qualité de ce que nous offrons: Lait de brebis, viande d'agneau, produits en laine (couvertures, écheveaux, etc.), peaux de moutons, savons au lait, ainsi que des sujets reproducteurs. La diversification et l’optimisation de la production rejoint nos valeurs: le respect de l’environnement et des animaux en réduisant le gaspillage et le nombre d’animaux abattus tout en assurant leur bien-être dans toutes les étapes de la production. Toute la chaîne de production est 100% locale. Quand vous achetez un produit chez nous, vous contribuer à l'économie québécoise et canadienne, vous encouragez des artisans et des petites entreprises d'ici: les bergers de St-Nicolas, les fromagers de l'Estrie, les bouchers de Bellechasse, la Tannerie du Saguenay, la savonnerie de Neuville, les moulins à laine de partout au Canada.

Nous avons une vision unique de l'élevage de moutons, et tous les produits qui en découlent sont authentiques. Du travail de la terre, des soins quotidiens aux animaux, de la création de produits, du talents de nos partenaires-artisans-transformateurs.

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